Sejarah Franchise Terbesar di Dunia KFC - Kentucky Fried Chicken, KFC merupakan restoran cepat saji yang berasal dari Amerika tepatnya di Kentucky. Restoran ini awalnya hanya berfokus untuk menjual ayam goreng dengan bumbu yang khas KFC. Seiring berjalannya waktu KFC mulai menambahkan varian-varian baru dimenu mereka seperti French Fries, Ice Cream dan beberapa varian minuman. Kentucky Fried Chicken masuk dalam kategori Franchise Ayam Goreng terbesar di dunia, sejak akhir 2019 kemarin hingga saat ini KFC sudah memiliki lebih dari 22.000 gerai yang tersebar di 150 negara. KFC merupakan anak perusahaan dari YUM! Brands bersamaan dengan Pizza Hut, Taco Bell dan Wingstreet. 20 Maret 1930 adalah tanggal dimana Kentucky Fried Chicken atau KFC pertama didirikan. Awal mula ide mendirikan Restaurant ini adalah ketika Kolonel Harland David Sanders yang merupakan pendiri KFC ini mendapat laporan dari beberapa pendatang dan orang-orang yang melintas wilayah itu mereka kesulitan menemukan tempat makan. Mereka hanya menemukan tempat pengisian bahan bakar tempat Sanders bekerja. Fyi, Sanders sudah beberapa kali menjajal beragam pekerjaan, dan saat itu ia bekerja diperusahaan minyak Shell tahun 1930. Mendengar keresahan para pendatang tersebut, Sanders yang merupakan seorang anak pertama dan sudah ditinggal ayahnya (meninggal) berusaha melakukan apapun untuk menghidupi ibu dan kedua adiknya. Dengan bekal memasak dari ibunya, Sanders kemudian merombak gudang kecil didekat pengisian bahan bakar tersebut. Ia mulai menata ruangan tersebut, menaruh meja dan kursi dan melapisi lantai dengan Linoleum. Ia menggunakan kursi dan meja yang biasa dipakai keluarganya untuk makan bersama. Sanders mulai menyajikan beberapa varian makanan seperti daging ham, kentang tumbuk dan ayam goreng. Jadi ia melakukan ini semua untuk menambah pendapatannya sebagai pegawai yang saat itu sedang ada di masa-masa sulit. Ternyata tempat makan yang ia buat sangat laris dan semakin berkembang. Kemudian dengan keuntungan yang ia dapat, Sanders membeli lahan dan membuka Sander’s café diseberang lokasi sebelumnya. Usaha yang dibuat Sanders semakin lama semakin berkembang pesat, lalu ia membuka sebuah motel berserta restauran berkapasitas 140 kursi ditahun 1940 yang ia namakan The Sanders Court and Café. Disini ia mulai bereksperimen untuk menyempurnakan resep rahasianya. The Sanders Court and Café mulai menjadi tempat yang populer terutama bagi para wisatawan yang melalui kota tersebut. Kemudian ditahun 1950 karena ada pembangunan infrastruktur Sanders menutup tempatnya dan menjual pada pihak lain. Sanders tidak kehabisan akal, dengan resep rahasia yang sudah dibangun, ia bertekad untuk membuka bisnis waralaba ayam gorengnya. Walaupun banyak mengalami penolakan dan menertawakan outfit Sanders yang memakai jas dan dasi ketika menjual ayam gorengnya. Dengan kegigihannya, Sanders akhirnya berhasil mendapatkan banyak permintaan warabala dari beberapa tempat makan semenjak ia berhasil menjual produknya di restaurant temannya, Pete Herman. Dari sinilah nama Kentucky Fried Chicken pertama kali dicetuskan dan ember kemasan yang masih kita jumpai di outlet KFC itu merupakan hal yang bersejarah bagi Sanders. Sampai saat ini KFC sudah menjadi Franchise makanan terbesar didunia.