Perbedaan Gula Jawa Dan Gula Aren - Halo sobat semuanya! Kalian semua tentunya pernah melihat atau bahkan mengonsumsi yang namanya gula aren dan gula Jawa. Adapun gula tersebut biasanya berguna untuk menjadi bahan pemanis dari suatu makanan dan masakan. Contohnya saja seperti es kopi gula aren, es dawet, es gula Jawa, kolak, bubur kacang hijau, dan masih banyak lagi makanan yang menggunakan jenis gula tersebut menjadi pemanisnya. Namun tahukah kalian bahwa gula aren dan gula Jawa itu adalah kedua hal yang berbeda, bisa dikatakan serupa tapi tak sama. Kedua jenis bahan pemanis ini tentunya sama dihasilkan dari bahan yang alami dan tanpa tambahan bahan sintetis atau bahan pengawet. Bahkan diyakini bahwa kedua jenis gula ini lebih sehat untuk dikonsumsi dibandingkan gula pasir, yang mana gula pasir sampai saat ini masih sering kali menggunakan berbagai bahan sintetis dalam produksinya. Beda dengan gula aren dan gula Jawaa yang mana pembuatannya murni secara tradisional dan sama sekali tanpa bahan pengawet. Namun apa saja yang menjadi perbedaan dari kedua jenis gula tersebut? Berikut akan kami rangkum dalam pembahasan artikel kali ini.

Perbedaan Gula Aren Dan Gula Jawa Yang perlu Diketahui

Perbedaan Dalam Hal Bahan Baku Perbedaan utama dari kedua jenis gula ini ialah, dimana gula aren merupakan gula yang berbahan dasar dari nira pohon aren. Sedangkan untuk gula Jawa, dibuat dengan berbahan dasar nira pohon kelapa. Jadi jangan sampai disamakan sumbernya ya. Perbedaan Dalam Hal Warna Gula Jika diperhatikan secara sekilas maka kedua jenis gula ini, yakni gula arenn dan gula Jawa hampir sama persis yakni berwarna kecokelatan. Namun jika kalian memperhatikan secara lebih detail lagi, kalian akan menemukan perbedaan dari masing-masing warna gula tersebut. Yang mana warna dari gula areen tampak lebih terang dan cerah, sedangkan gula Jawa memiliki kualitas warna yang agak gelap. Perbedaan Dalam Hal Cara Penggunaan Adapun dalam hal penggunaannya, kedua jenis gula ini juga memiliki perbedaan yang begitu signifikan. Bahkan juga dari sisi rasanya saja terasa sedikit berbeda, maka dari itu untuk gula aren kebanyakan digunakan dalam berbagai minuman seperti contohnya es kopi gula aren, es dawet, es boba, dan yang lainnya. Sedangkan untuk gula Jawa paling mendominasi digunakan dalam segala bentuk makanan manis, seperti contohnya kolak, bubur kacang hijau, sambal atau cuko pempek, dan yang lainnya. Perbedaan Dalam Hal Tekstur Dan Aroma Selanjutnya ialah perbedaan dari segi tekstur dan rasa dari kedua jenis gula tersebut, yang mana gula dari aren memiliki tekstur yang empuk sehingga membuat gula aren lebih mudah untuk dihaluskan. Berbeda dengan gula Jawaa yang memiliki tekstur sedikit keras dan sulit dihaluskan dan juga dilumerkan. Bahkan dari segi aromanya juga gula areen jauh lebih beraroma manis dibandingkan dari gula Jawa. Dan itulah beberapa perbedaan umum yang terdapat dari gula aren dan gula Jawa, mulai dari cara pembuatannya hingga teksturnya semua memiliki perbedaan masing-masing. Perlu juga kalian ketahui bahwa gula Jawa ini juga biasanya lebih dikenal dengan nama gula merah.