Destinasi Kuliner Kota Makassar - Apakah kalian pernah berkunjung ke Kota Makassar? Ataukah kalian belum tahu dimana letak kota tersebut?. Bagi kalian yang belum tahu, Kota Makassar merupakan salah satu kota dan menjadi Ibukota dari Provinsi Sulawesi Selatan. Makassar juga di kenal dengan kekentalan adatnya yang sampai saat ini masih terjaga. Selain daripada itu, kota ini juga sangat di kenal dengan berbagai macam makanan khasnya dan dapat di jadikan sebagai wisata kuliner jika kalian berkunjung ke daerah tersebut. Buat kalian yang penasaran dengan kuliner apa saja yang menjadi makanan khas kota tersebut? Berikut akan rangkum dalam pembahasan artikel kali ini.

Destinasi Kuliner Makanan Khas Dari Kota Makassar

1. Coto Makassar Di urutan pertama tidak lain adalah Coto Makassar, sesuai dengan namanya coto ini tentunya berasal dari daerah Makassar. Dengan berbahan dasar daging dan berbagai jeroan sapi, dan di padukan dengan berbagai macam rempah-rempah khas Makassar membuat cita rasa coto ini tentunya berbeda dengan coto lainnya yang ada di berbagai daerah. Uniknya lagi, makanan khas ini juga sudah terkenal sampai ke mancanegara. 2. Pallu basa Yang kedua ada Pallu basa yang juga merupakan makanan khas dari Makassar. Memiliki tekstur yang hampir bahkan dapat dikatakan sama persis dengan coto makassar. Namun yang membedakan kedua makanan tersebut hanya ada pada bagian kuahnya yang sedikit kental dengan topping telur setengah matang saat di sajikan. 3. Nasu Palekko Selanjutnya ada nasu palekko yang mana makanan khas tersebut memiliki cita rasa yang pedas gurih pada masakannya. Dengan berbahan dasar potongan daging bebek atau itik, lalu kemudian di masak dengan berbagai paduan rempah-rempah khas Makassar dengan jumlah cabai yang begitu banyak. Oleh karena itulah rasa dari masakan ini begitu pedas dan gurih, sehingga sangat cocok di sajikan dengan nasi hangat. Untuk tekstur yang dimiliki hampir sama dengan rica-rica, namun bedanya hanya pada bahan dasarnya saja yang mana rica-rica menggunakan daging ayam. 4. Pisang Epe Setelah berbagai jenis makanan khas yang bercita rasa asin gurih, juga ada makanan khas daerah Makassar yang bercita rasa manis dan gurih. Adalah Pisang epe, yang juga menjadi jajanan khas dari kota Makassar. Seperti namanya, makanan ini tentunya berasal dari pisang yang mana pisang mentah tersebut di kupas lalu di goreng utuh, kemudian di buat gepeng dan dilumuri dengan topping. Untuk topping pisang epe pada umumnya berupa kelapa parut dan lelehan gula merah, namun saat ini sudah ada yang memvariasikan dengan menambah rasa lain seperti cokelat, keju, dan masih banyak lagi. 5. Barongko Selain pisang epe, juga ada barongko yang tak kalah akan cita rasanya yang manis dan menyegarkan terlebih jika di sajikan secara dingin. Makanan khas ini juga berbahan dasar dari pisang yang di haluskan lalu di padukan dengan berbagai bahan lainnya yang kemudian di bungkus dengan daun pisang. Uniknya makanan barongko ini juga memiliki filososfi tersendiri di daerah Makassar. Dan itulah beberapa makanan khas yang menjadi destinasi wisata kuliner yang ada di Kota Makassar. Jika kalian berkunjung ke kota tersebut, kalian wajib mencoba semua makanan khas yang di sebutkan tadi agar perjalanan wisata kuliner kalian menjadi lebih lengkap.